Especialistas en nutrición se encuentran preocupados, pues más del 60% de los adultos presenta sobrepeso u obesidad mientras que en la población infantil aproximadamente 1 de cada 3 niños y niñas tiene exceso de peso.
Así lo señaló el Colegio de Profesionales en Nutrición en el marco del Día Mundial de la Obesidad. Para estos especialistas, la obesidad es uno de los principales desafíos en salud pública del país, la cual requiere atención profesional y políticas públicas.
Los grupos con mayor prevalencia incluyen mujeres adultas, población en edad escolar y personas que viven en zonas urbanas donde el acceso a espacios seguros para la actividad física es limitado. “La obesidad no es un tema estético ni una cuestión de voluntad individual. Es una enfermedad crónica, multifactorial y progresiva, reconocida internacionalmente, que implica una acumulación excesiva de grasa corporal que afecta la salud y la calidad de vida”, explicó la vocera del Colegio de Profesionales en Nutrición, Elizabeth Delgado.
Agregaron que la obesidad se asocia directamente con enfermedades como diabetes tipo 2, hipertensión arterial, enfermedad cardiovascular, hígado graso no alcohólico, algunos tipos de cáncer y problemas osteoarticulares. Además, impacta la salud mental, limita la movilidad y aumenta el riesgo de complicaciones médicas.
Sobre los factores que influyen en esta problemática, destacan los sociales, económicos y ambientales. La mayor disponibilidad de alimentos ultraprocesados, la publicidad dirigida a población infantil, jornadas laborales extensas, la disminución del tiempo para cocinar en casa y el aumento del sedentarismo forman también parte del entorno que favorece el aumento de peso. “En muchos hogares existe la percepción de que comer saludable es más caro, especialmente cuando la canasta básica prioriza productos energéticamente densos pero no necesariamente de alta calidad nutricional. Esto demuestra que el abordaje debe ir más allá de decisiones individuales y enfocarse también en el entorno”, dijo Delgado.
Acotaron que el aumento del tiempo frente a pantallas, el teletrabajo, el transporte motorizado y la reducción de espacios recreativos contribuyen al descenso del gasto energético diario en la población.
El Colegio hizo también un llamado a la población a acudir a profesionales en nutrición debidamente incorporados. En esa línea, indicaron que dietas restrictivas sin supervisión pueden provocar pérdida de masa muscular, alteraciones hormonales, efecto rebote, deficiencias nutricionales y una relación poco saludable con la comida. “El tratamiento no se basa en prohibiciones extremas ni soluciones rápidas. Se basa en educación nutricional, cambios sostenibles en el estilo de vida, mejora de la relación con la alimentación, promoción de actividad física y, cuando sea necesario, trabajo interdisciplinario”, señaló la vocera.
Asimismo, instaron a la población a fortalecer la educación alimentaria desde edades tempranas, promover el consumo de frutas, vegetales y alimentos frescos, garantizar espacios seguros para actividad física y regular el consumo de bebidas azucaradas.
A esto se suma impulsar políticas públicas que promuevan entornos saludables, regulación de publicidad dirigida a niños, fortalecimiento del etiquetado nutricional frontal y estrategias comunitarias que faciliten decisiones saludables.
Aumentan egresos hospitalarios La Caja Costarricense de Seguro Social (CCSS) informó también este miércoles que desde hace una década, los casos de obesidad mantienen una tendencia al alza en el país.
Según datos del área de Estadística en Salud, mientras que en 2016 se registraban 400 personas con obesidad, para 2025 la cifra aumentó a 753.
Por género, los registros pasaron de 84 hombres en 2016 a 242 en 2025. En el caso de las mujeres, el número incrementó de 316 a 511 en 2025 en el mismo período.
Sobre esta enfermedad, el endocrinólogo pediatra de la CCSS, Erick Richmond, indicó que puede desencadenar otros padecimientos, como problemas respiratorios, anomalías ortopédicas y afecciones metabólicas, entre ellas la diabetes.
Implementación de norma avanza lento El 9 de enero del 2025 fue publicada en la Gaceta el Decreto Ejecutivo N.° 44780-S, que establece la “Declaratoria de la Obesidad como Enfermedad Crónica de Importancia de Salud Pública” y oficializa la “Norma Nacional para la Atención Integral del Sobrepeso y la Obesidad”.
El objetivo de esta normativa es que las personas que padecen sobrepeso u obesidad reciban atención médica integral.
Sobre la implementación de la norma, la Asociación de Lucha contra la Obesidad (ALCO), la Asociación Día Vida, y la Sociedad Costarricense de Endocrinología denunciaron este miércoles que a más de un año de su publicación, esta aún no avanza a buen ritmo. Por esta razón hicieron un llamado al Gobierno para que acelere su ejecución efectiva, garantice recursos suficientes y establezca mecanismos claros de seguimiento y evaluación.
Agregaron que en diciembre de 2025, la Organización Mundial de la Salud (OMS) publicó su primera guía global sobre el uso de terapias con agonistas del receptor GLP-1 para el tratamiento crónico de la obesidad en adultos, tras incorporar estos medicamentos a su Lista de Medicamentos Esenciales.
En esa línea, destacaron que el decreto costarricense establece plazos concretos: en un año, todos los servicios de salud deben contar con planes de atención integral; en 24 meses, terapias farmacológicas como los GLP-1 deberían estar disponibles en el sistema público.
Entre las acciones prioritarias planteadas se incluyen también la publicación de una guía clínica nacional con rutas diferenciadas según el nivel de complejidad, la garantía de acceso a terapias farmacológicas dentro de la CCSS, la consolidación de equipos multidisciplinarios que integren medicina, nutrición, psicología y actividad física, así como la publicación anual de indicadores de cumplimiento que permitan una rendición de cuentas transparente. “La obesidad es una enfermedad crónica con consecuencias metabólicas, cardiovasculares y sociales que progresan de manera silenciosa hasta manifestarse en su fase más compleja y costosa. Costa Rica ya reconoció esa realidad en su normativa; ahora corresponde convertir ese reconocimiento en prevención estructurada, detección oportuna y tratamiento continuo accesible en todo el territorio nacional. No se trata de ampliar discursos, sino de garantizar rutas clínicas claras, equipos consolidados y acceso oportuno a terapias basadas en evidencia”, mencionaron en un comunicado de prensa.
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